|
|
Cannelloni Van Gerookte Zalm En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-2 geitenkaasjes
-12 sneetjes gerookte zalm
-3 granny smiths
-preischeutjes
-rozepeperbessen
-acaciahoning
Voorbereiding:
-snij de appels in blokjes zonder ze te schillen en laat ze zacht worden in een bodempje water met suiker
-laat ze uitlekken,mix de appelen en duw ze door een zeef
-proef van deze coulis en voeg eventueel wat suiker of citroensap bij
Bereidingswijze:
-schep een soeplepel geitenkaas op elk plakje zalm en rol op in de vorm van een cannelloni
-zet de zalmrolletjes 2 min in een hete oven van 150?C tot de kaas gesmolten is
|
|
|